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「極々果実ジュース」はそのまま食べて感動するような果実を、なんと機械を一切使わず、全て手搾りという驚きの方法で搾っています。なぜなら 、どんな機械でどんな搾り方をしても苦みや雑味が発生するから。おかあさんのやさしい手搾り果汁はやわらかな甘さと華やかな香り!そのままお届けするために、お客様からご注文を頂くまで冷凍庫で眠らせておきます。ボトル詰めをする際、普通なら常温保管が出来るように高温殺菌を行いますが、それでは風味も香りも狂ってしまいます。極々果実は常温保管という利便性よりも、本当の美味しさをお届けしたいから低温で殺菌し、冷凍輸送にてお届けしていきます。