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オテロのワインは、ナパ・ヴァレーのヨーントヴィルとオークヴィルにある、クリスチャン・ムエックス氏所有のブドウ畑の区画で収穫されるブドウがブレンドに使われています。若いうちに飲んでも、2、3年熟成させてからでも楽しめるように、適度なスキンコンタクトと樽熟成を心掛けて造られています。プラムやブラックベリーのニュアンスがあり、非常にバランスのとれた、まろやかなタンニンを持っています。ワインの名前である“オテロ”は、偉大なシェイクスピア作品の登場人物を思い起こさせます。フランス語のシャレで、同じ発音で「もう水は十分だ」（だからワインを楽しんでください！）という意味があります。