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良質の原料と「こね」「踏み」「ねかし」の手順によって徹底的に鍛えられた半生麺(ざる用細打ち麺)です。 本場の讃岐うどんをお楽しみください。ざるうどん、ぶっかけうどん、しょうゆうどん、かけうどんなどでお楽しみいただけます。