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ブルゴーニュ・シャブリでは超が付くほど珍しい芳醇なシャルドネ品種のV.V。造り手はネゴシアンもかねているオリビエ・トリコン氏。彼が納得した年にしか造らないこだわり限定シャブリです。魅力的な個性を備え、純粋なシャブリの性格が出ているフルーティーなワインで、その芳醇な香りは特筆。若い頃のハチミツやアカシアの香りがドライフルーツやヘーゼルナッツが香ばしく感じられます。ミネラル感もちゃんと残っていて、爽やかさの中に果実香が充満しています。オリジナルなボトルも可愛らしい香り高いシャブリです。またワイン専門誌「ワイン王国」ブラインドテイスティングで見事『五つ星』を獲得しています。