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ブルゴーニュ・シャブリでは超が付くほど珍しい芳醇なシャルドネ品種のV.V。造り手はネゴシアンもかねているオリビエ・トリコン氏。彼が納得した年にしか造らないこだわり限定シャブリ。この2001年は稀少価値の高い逸品でしょう。魅力的な個性を備え、純粋なシャブリの性格が出ているフルーティーなワインで、その芳醇な香りは特筆。若い頃のハチミツやアカシアの香りがドライフルーツやヘーゼルナッツが香ばしく感じられます。ミネラル感もちゃんと残っていて、爽やかさの中に果実香が充満しています。オリジナルなボトルも可愛らしい香り高いシャブリです。