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マロンをなめらかなクリーム状に加工し、砂糖、バニラを加えた洋菓子材料です。モンブランをはじめデザートやトーストに、その他クレーム・シャンティ（生クリームをホイップしたもの）などと合わせてご使用ください。 マロンペーストとマロンクリームを1：1で合わせると、どっしりとしたマロンクリームができます。