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ルクマは、ペルー原産で主に海岸砂漠地帯で1〜5月に収穫される果物です。大きさは桃位で、外皮は緑色、果肉は濃いオレンジ色をしています。ペルーではアイスクリームやジェラート、ムースにして食べられています。果肉の色からオレンジのような柑橘系の味を想像してしまいますが、実は栗、きな粉、キャラメルといったようなまろやかな上品な味です。日本でパルプのものは稀にありますが果実自体での販売はかなり珍しく、南米食品専門店ならではの商品でございます。そのまま果肉をスプーンなどですくって食べてルクマ本来の味を楽しむのもありですが、果肉をつぶしてバニラやジェラート、またヨーグルトなどと混ぜてお召し上がりになるのがペルー流です。ペルーで人気のフルーツをまるごとご家庭でお楽しみください♪ ＜オススメレシピ＞ 市販のバニラアイスクリーム500gにルクマ果肉100gを混ぜて 簡単♪美味しい☆ルクマアイスの出来上がり！！ 検索用 ジェラートルクマ/ルクマアイス/peru/ペルー/南米　フルーツ/kyodai market/kyodaimarket/キョウダイマーケット/pulpa de lucuma/ルクマ　フルーツ/アイスクリーム　珍しい　原料/ペルー　果物/ペルー　デザート/